Hay frutas que son hermosas antes de abrirlas. La uvilla es una de ellas. Cada fruto viene envuelto en su propio capuchón de papel pergamino —el cáliz seco de la flor— como si la naturaleza hubiera decidido empacarla individualmente antes de que llegue a tus manos. Ese envoltorio natural no es solo estético: es funcional. …